鰻の蒲焼弁当が！！！☆☆

暑さと疲れをふっとばすべく

5月コース学生＆職員分の鰻弁当の差し入れをいただきました♪

さて！！ここで雑学クイズです☆

うなぎはある秘密をもっています。その秘密はなんでしょう！？

①毒をもっている

②生まれたときは性別がない

答えは･･･

①・②、両方正解です！！！

うなぎは血の中にイクチオヘモトキシンという毒素を含んでいます。

この毒素はたんぱく質性なので、加熱すると破壊され、無毒状態になるそうです！

（だから、鰻の刺身って見かけないんですね･･･！！）

美味しい鰻を食べて、暑い夏を元気に乗り切りましょう☆